白菜とベーコンのスープ

namirana
namirana @cook_40162497

温まる和風スープです。
このレシピの生い立ち
実家で良く食べてました。

白菜とベーコンのスープ

温まる和風スープです。
このレシピの生い立ち
実家で良く食べてました。

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材料

5人分
  1. 白菜 1/8
  2. ベーコン(薄切り) 8枚
  3. 1.4 L
  4. 春雨しらたき 適宜
  5. わかめ 適宜
  6. 小さじ1
  7. コショウ 少々
  8. ほんだし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンは切っておく。
    春雨はお湯で戻し切っておく。
    わかめも切っておく。

  2. 2

    鍋に白菜、ベーコンひたひたより多めに水を加え火にかける。
    煮えたら春雨、わかめを入れて調味料を入れて、味見をする。

  3. 3

    味加減をして良ければ出来上がり。

  4. 4

    糖質制限をしているときははるさめをしらたきにかえてもおいしいです。

コツ・ポイント

胡椒をきかすと美味しいです。ベーコンからも塩気でるので塩加減も味見して入れて下さい。
ワンタンやちくわなどを入れてもおいしいです。

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namirana
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道産子です。義務教育が終わった子供が二人います。わんこのちぃに癒されてクッキング頑張ります。
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