簡単おいしいシンプルなブラウニー

☆玲騎 @cook_40199583
小学生の時に従姉妹に教わった、失敗無しの美味しいブラウニーです(*´з`*)
このレシピの生い立ち
バレンタインで毎年手作りチョコを作っていた頃、従姉妹がくれた手作りブラウニーがとても美味しかったので、レシピを教えて貰いました(^^♪
簡単おいしいシンプルなブラウニー
小学生の時に従姉妹に教わった、失敗無しの美味しいブラウニーです(*´з`*)
このレシピの生い立ち
バレンタインで毎年手作りチョコを作っていた頃、従姉妹がくれた手作りブラウニーがとても美味しかったので、レシピを教えて貰いました(^^♪
作り方
- 1
オーブンの角皿の底とまわりに合わせてクッキングペーパーを敷く。
クルミ(スライスアーモンド)は粗く刻む。 - 2
容器にバターと削ったチョコレートを入れレンジ弱で5〜7分加熱しムラなく混ぜた後、人肌位の温度に冷ます。
- 3
ボールに卵を割りほぐし砂糖を加えクリーム状になり字が書けるようになるまで泡立てる。
- 4
③に②を加え、ムラなく混ぜ合わせる。
- 5
④に小麦粉とベーキングパウダーを振るって広げるように加え切るように混ぜ合わせる。クルミ(スライスアーモンド)も加える。
- 6
①に生地を流し入れ、オーブン(予熱なし)で温度180℃、焼き時間20〜25分をセットして焼く。
- 7
竹串を刺し、生地がついて来なくなれば完成。
コツ・ポイント
卵と砂糖をしっかり泡立てないと焼いた時にしぼんでしまいます。ハンドミキサーを使うのがオススメです。
写真は20cm角皿で焼いたので結構分厚いです。オーブン付属の角皿だともっと薄く焼き上がります。
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