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【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング
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【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング-レシピのメイン写真

【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

ドレッシングは簡単に作れるので是非手作りしてほしい~♪ 自家製ドレッシングは何といっても添加物なしで[安心&お安い]

このレシピの生い立ち
ドレッシングはいつも手づくりしています。基本的に作るのは簡単なので 慣れると面倒なことはありません。自家製ドレッシングはオイルが選べて量も調整できるのでダイエットには強い味方!
オイルはごま油やオリーブオイル、もちろんノンオイルでもOK!

ドレッシングは簡単に作れるので是非手作りしてほしい~♪ 自家製ドレッシングは何といっても添加物なしで[安心&お安い]

このレシピの生い立ち
ドレッシングはいつも手づくりしています。基本的に作るのは簡単なので 慣れると面倒なことはありません。自家製ドレッシングはオイルが選べて量も調整できるのでダイエットには強い味方!
オイルはごま油やオリーブオイル、もちろんノンオイルでもOK!

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【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

ドレッシングは簡単に作れるので是非手作りしてほしい~♪ 自家製ドレッシングは何といっても添加物なしで[安心&お安い]

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ドレッシングはいつも手づくりしています。基本的に作るのは簡単なので 慣れると面倒なことはありません。自家製ドレッシングはオイルが選べて量も調整できるのでダイエットには強い味方!
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材料

4人分
  • 玉ねぎのすりおろしドレッシング
  • 玉ねぎ(すりおろし) 1/4コ
  • 酢 大さじ3
  • しょう油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • こしょう 少々
  • グレープシードオイル 大さじ1/2~2
  • 大根サラダ
  • 大根 12cm
  • きゅうり 1本
  • 豆苗 1/2パック
  • プチトマト 6~8ヶ
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作り方

  1. 1

    根のところを残してすりおろすと最後までバラバラしないで上手くおろすことができます。

    • 【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を全て混ぜたら完成です。お好みで酢や砂糖、オイルの量を加減してください。

    • 【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング作り方2写真
  3. 3

    【保存】
    冷蔵庫で約5日間保存可能です。2~3日寝かせると玉ねぎの辛みが甘味に変わり また違った美味しさになります。

  4. 4

    しょう油ベースのドレッシングはどんな野菜ともピッタリ!今回は大根サラダを合わせました。大根ときゅうりは細めの千切り。

    • 【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング作り方4写真
  5. 5

    大根サラダの豆苗は ID:18792424 こちらの再収穫豆苗です♪

    • 【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング作り方5写真
  6. 6

    【参考レシピ】
    生春巻きのソースにもピッタリです(*^^*)
    ID:19069988

    • 【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング作り方6写真
  7. 7

    【参考レシピ】
    フレンチタイプの玉ねぎドレッシングです(*^^*)
    ID:18947751

    • 【簡単】玉ねぎのすりおろしドレッシング作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎをおろす時のコツは根の部分を残しておくこと。これは玉ねぎのみじん切りを作る時にも応用できる技!根元を残しておけば細かく切り込みを入れてもばらけたりしないので ギリギリまできれいに刻めます。しょう油や砂糖の量はお好みで調整してください。

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ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
2013/08/16 04:44に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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このレシピのキーワード

大根 豆苗 キュウリ ミニトマト 玉ねぎ

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