居酒屋風えのきバタ～

居酒屋風えのきバタ～

blue･moon @cook_40116897

コリコリ食感がたまらない･';ﾞ:･☆
このレシピの生い立ち
昔食べた居酒屋のメニューを想い出して、適当に作りました。熱々をお召し上がりください。

コリコリ食感がたまらない･';ﾞ:･☆
このレシピの生い立ち
昔食べた居酒屋のメニューを想い出して、適当に作りました。熱々をお召し上がりください。

居酒屋風えのきバタ～

blue･moon @cook_40116897

コリコリ食感がたまらない･';ﾞ:･☆
このレシピの生い立ち
昔食べた居酒屋のメニューを想い出して、適当に作りました。熱々をお召し上がりください。

コリコリ食感がたまらない･';ﾞ:･☆
このレシピの生い立ち
昔食べた居酒屋のメニューを想い出して、適当に作りました。熱々をお召し上がりください。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

えのき茸１袋
バター２かけ
塩少々
ドライパセリ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

えのきは袋のまま、根っこの部分を切り落とします。
2
バター１かけ（この場合7g・キャラメルより少し大きいくらい）で軽く炒めたら塩をふり、味見をします。
3

アルミホイルに包むと居酒屋っぽくなりますが、そのままでも。もう１かけのバターを乗せ、ドライパセリをふります。
4
皆様のおかげで人気検索２位になりました。ありがとうございます。
2017/02/22

コツ・ポイント

・バターは炒めてしまうと風味が飛ぶので、半分量を後から乗せると、ぐっと美味しくなります。
・塩加減はお好みですが結構多目が美味しいです。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

blue･moon @cook_40116897

2017/01/30 09:22に公開

子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします･';ﾞ:･☆