簡単♪春キャベツ・厚揚げ・シーチキン蒸煮
あきひゃ @cook_40073950
材料を刻んだら鍋に入れるだけ～
混ぜずに蒸し煮するだけの
菜箸いらない煮物です＾＾
このレシピの生い立ち
いち早くママになった友人から20年も昔に教えてもらった時のレシピです（*^_^*）
簡単♪春キャベツ・厚揚げ・シーチキン蒸煮
材料を刻んだら鍋に入れるだけ～
混ぜずに蒸し煮するだけの
菜箸いらない煮物です＾＾
このレシピの生い立ち
いち早くママになった友人から20年も昔に教えてもらった時のレシピです（*^_^*）
作り方
- 1
キャベツ半玉をざく切りして鍋に入れる（大きめの方が良いかも）
-
- 2
厚揚げを８ミリ厚さで鍋に入れる
-
- 3
すべてを順番に重ね入れる
ツナ缶は汁ごと。 -
- 4
醤油（大さじ４）をまわし入れ、蓋をして弱火で１０～１５分蒸し煮にする
-
- 5
半分以下になったところで、醤油（大さじ１～）、みりんをまわし入れ、２～４分さらに蒸煮。
-
- 6
乾燥とろろこんぶを少量入れるだけでアルミカップのまま弁当inも大丈夫♪
-
- 7
rankooｻﾝがサバ缶ver.で♪
イイ出汁がでそうだ～＾＾ -
コツ・ポイント
キャベツは芯も入れてまうし、厚揚げは油抜きなし、ツナ缶は汁ごと。鍋蓋が盛上ってたって大丈夫、直ぐ蒸されてこんだけ？みたいな。
調味料はお好みで加減して下さい、いつも私は目分量なので(^^ゞ
アツアツより少し冷めた位がおいしカモです。
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