梨でやわらかお肉のカレー

梨でやわらかお肉のカレー-レシピのメイン写真

梨でやわらかお肉のカレー

ささっちぃ @cook_40045490

埼玉の私の住む町は梨の産地です
すりおろし梨を入れると自然な甘み、お肉も柔らかくなるので美味しさアップです
このレシピの生い立ち
梨の産地なので梨を活かしたカレーです

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ささっちぃ @cook_40045490

埼玉の私の住む町は梨の産地です
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材料

３人分

こくまろカレー（中辛）７０グラム
牛肉(薄切り) １５０グラム
玉ねぎ（中）１個
人参(中) １本
椎茸８個
梨１個
オリーブオイル大さじ１
ナツメグ・ターメリック・ジンジャー・ガラムマサラ・塩・コショウ・チリペッパー各適量
水５００ｃｃ

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを熱し１口大に切った野菜を良く炒め
水を加え沸騰したらあくをとり野菜が柔らかくなるまで煮る
2

お肉と摩り下ろした梨を１に加え中火で１０分ほど煮込む
いったん火を止めルーを割り入れとかす
3

スパイスをお好みで加え、弱火で１０分程煮込んだら出来上がり
ターメリックライスにかけていただく

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ささっちぃ @cook_40045490

2013/08/13 00:26に公開

お安い食材で美味しく・楽しく・美しく　愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています　　よかったら遊びに来てね　http://ameblo.jp/mamisu4/　

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このレシピのキーワード

カレー牛肉しいたけにんじん梨玉ねぎしょうが

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