キウィの皮をむいて細く切る。

鍋に入れて三温糖をかけて数時間放って置く。
※キウィから汁気が出るまで。

【2】を弱火で沸騰しないように気をつけながら煮詰める。

透明感が出てきたら火を止める。
※更に煮詰めたらジャムになります。

粗熱を取りレモン汁を入れる。

完成。

ヨーグルトケーキレシピID18832840に添えて。

ヨーグルトにいれて。