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めんつゆで簡単 ひじきのサラダ
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めんつゆで簡単 ひじきのサラダ-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単 ひじきのサラダ

ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134

カラフルなので色みが足りない献立に◎。めんつゆで簡単にできます。お弁当にも、日々の副菜にも。
このレシピの生い立ち
試作。ひじきのレパートリーを増やしたいと思って。

カラフルなので色みが足りない献立に◎。めんつゆで簡単にできます。お弁当にも、日々の副菜にも。
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ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134

カラフルなので色みが足りない献立に◎。めんつゆで簡単にできます。お弁当にも、日々の副菜にも。
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カラフルなので色みが足りない献立に◎。めんつゆで簡単にできます。お弁当にも、日々の副菜にも。
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材料

1人分
  • 材料
  • ひじき 水煮なら20g、乾物なら3g程度(だいたい8倍に戻る)
  • にんじん 20g
  • いんげん 20g
  • コーン 10g
  • 調味料
  • めんつゆ 大1
  • 酢 小1
  • サラダ油 小1/2
  • すりごま 小1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを3cm程度の千切り、いんげんも3cm程度に切る。

  2. 2

    調味料を合わせたら、材料すべてと和えて、5分冷蔵庫で冷やしてできあがり。

  3. 3

    <追加>
    材料を軽く炒めてから調味料と和えると、ひじきの生臭みが軽減します。

コツ・ポイント

■めんつゆを使うことで簡単にできます。

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ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134
2012/05/07 10:34に公開
管理栄養士養成校に通っています。H24.4.17登録
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき コーン いんげん にんじん

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