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☆簡単☆ふわふわレンコン揚げ
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☆簡単☆ふわふわレンコン揚げ-レシピのメイン写真

☆簡単☆ふわふわレンコン揚げ

kanna6546
kanna6546 @cook_40199639

~超簡単~
母が作ってくれたふわふわレンコン☆
子供達に大人気です(#^.^#)
是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
昔行ったお店で、すっごく美味しくハマりました。
でもお店を閉めてしまい食べれなくなりました。
そこで母があのふわふわしたレンコンが食べたいって思い再現してみました!!

~超簡単~
母が作ってくれたふわふわレンコン☆
子供達に大人気です(#^.^#)
是非作ってみて下さい♪
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昔行ったお店で、すっごく美味しくハマりました。
でもお店を閉めてしまい食べれなくなりました。
そこで母があのふわふわしたレンコンが食べたいって思い再現してみました!!

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☆簡単☆ふわふわレンコン揚げ

kanna6546
kanna6546 @cook_40199639

~超簡単~
母が作ってくれたふわふわレンコン☆
子供達に大人気です(#^.^#)
是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
昔行ったお店で、すっごく美味しくハマりました。
でもお店を閉めてしまい食べれなくなりました。
そこで母があのふわふわしたレンコンが食べたいって思い再現してみました!!

~超簡単~
母が作ってくれたふわふわレンコン☆
子供達に大人気です(#^.^#)
是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
昔行ったお店で、すっごく美味しくハマりました。
でもお店を閉めてしまい食べれなくなりました。
そこで母があのふわふわしたレンコンが食べたいって思い再現してみました!!

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材料

2人分
  • レンコン 大1個
  • 舞茸(きのこ類何でもOK) 1パック
  • たまご 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 昆布だしの素 適量
  • 塩 少量
  • 【お好みで】シソ 2枚
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    1の中にたまご・きのこ類(粗みじん)・小麦粉・昆布だしの素・塩を入れて混ぜる。
    (水分が多い場合は小麦粉を足す)

  3. 3

    混ぜたタネをスプーンですくい、油で揚げる。
    カラッと上がればOK☆

    ★完成★

  4. 4

    9/16 追記
    シソを細かく切って入れるといい香りで美味しかったです!

  5. 5

コツ・ポイント

中の具材は何でもOK☆
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもイケます(*^_^*)

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kanna6546
kanna6546 @cook_40199639
2009/06/10 01:53に公開
今までお料理なんて手抜きばかりの私ですが、子供に「ママが作ってくれたの美味しい」って言われたのがきっかけでお料理を頑張ろうと思いました。あと最近ケーキなどを作ってみたく、色々勉強中です。
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このレシピのキーワード

大葉 キノコ れんこん 卵 まいたけ 小麦粉

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