たけのこご飯

kazukoko
kazukoko @cook_40082800

具材はたけのこのみ。
このレシピの生い立ち
生のたけのこを頂いたので。
白だしも薄口醤油も無い中で、色良く炊き上げたく調整しました。

たけのこご飯

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生のたけのこを頂いたので。
白だしも薄口醤油も無い中で、色良く炊き上げたく調整しました。
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材料

  1. たけのこ お好みの量
  2. 米 ３合
  3. 酒 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. 塩 小さじ２
  6. 顆粒だし １袋(５g)
  7. (｢リケン素材力本かつおだし｣を使いました)

作り方

  1. 1

    米を炊飯器に通常の水加減し、そこから大さじ２くらい取る

  2. 2

    全ての調味料を炊飯器に入れて軽く混ぜる

  3. 3

    程よく切った筍を炊飯器に入れ、炊き込みモードで炊き上げる

コツ・ポイント

コツはありません。
炊飯器任せ。
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