厚揚げの煮物
優しい味付けで我が家の定番です
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きな子どもと主人に、優しい味付けの物を出したくて作りました。
作り方
- 1
厚揚げは一枚を4分割にする。(気になる方は油抜きをしてください。) 白菜は適当な大きさに切る。
- 2
フライパンか鍋にめんつゆと水を入れ、厚揚げと白菜も入れて蓋をして10分ほど煮込む。白菜が煮えたら出来上がり。
- 3
お皿に盛った時に、刻んだネギをのせると彩りが良いと思います。
コツ・ポイント
特にありません。めんつゆはうどんつゆくらいの濃さで調整してくだされば、良いです。お好みで薄めたり、濃くしてくださったらと思います。白菜の他に、ほうれん草やキノコ類も美味しいです。
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