もも肉にクレイジーソルトを多めにふり、ビニール袋に入れオリーブオイルを適量加えてたくさん揉みこみます。

フライパンにオリーブオイルを適量入れ、もも肉を皮の方から焼き、軽く焼き色がついたら裏返して裏側も焼く。

フタをして中までじっくり焼き、両面こんがり焼き上がれば出来上がり♪