おから入り✿ヘルシーハンバーグ
miyuki12 @cook_40039079
肉少な目、おから入りのヘルシーなハンバーグです。えまっちママさんの手軽で美味しいソースとコラボ♡
このレシピの生い立ち
量増し、健康効果を考えておからをたっぷり入れたところ、へるそーな上、家族にも好評だったので。手軽で美味しいソースのお蔭かな＾＾
おから入り✿ヘルシーハンバーグ
肉少な目、おから入りのヘルシーなハンバーグです。えまっちママさんの手軽で美味しいソースとコラボ♡
このレシピの生い立ち
量増し、健康効果を考えておからをたっぷり入れたところ、へるそーな上、家族にも好評だったので。手軽で美味しいソースのお蔭かな＾＾
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを、よく炒める。
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- 2
全ての材料を入れてよ～く捏ね混ぜる。
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- 3
ピーマンに詰める時は、半分に切ったピーマンの内側に片栗粉を少量かけてから、タネを詰める。
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- 4
熱したフライパンに、油を敷き、３を焼いていく。
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- 5
焦げ目がついたら裏返し、少量の酒（分量外）を振り蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。中まで火が通ればＯＫ。
-
- 6
合わせておいたソースをかければ出来上がり。
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- 7
此方はにピーマンの肉詰め編。ソース又は、ポン酢につけてどうぞ。おろし大根＆ポン酢もさっぱりして美味です。
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- 8
万が一、仕上がりピーマンが硬めの時は、トースター又はレンジで少し加熱して頂いても。
- 9
mutsumi88さんが、シチューをかけて下さいました。美味しそうなレポ有難う♡
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- 10
まあくんのおくさんが、カレーに入れて下さいました。美味しそう♡素敵レポ有難う
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コツ・ポイント
牛乳を多めに入れることによって、おからたっぷりでもパサつきがなく、しっとりしたハンバーグになります。卵のつなぎがなくても、崩れることはなかったですが、その分もよく捏ねて下さい。心配なら、片栗粉を少量加えて下さっても。
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