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シラス、にんにくのみ！絶品シラスのパスタ
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シラス、にんにくのみ！絶品シラスのパスタ-レシピのメイン写真

シラス、にんにくのみ！絶品シラスのパスタ

nonoko0929
nonoko0929 @cook_40192554

主人や友人達から絶賛の失敗なしパスタ。
材料も作り方もシンプル！シンプルが一番おいしいと実感できるパスタです。

このレシピの生い立ち
ふっくらと大きいしらすをたくさん頂いた時に、洋風のものも食べたくなったので。

主人や友人達から絶賛の失敗なしパスタ。
材料も作り方もシンプル！シンプルが一番おいしいと実感できるパスタです。

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ふっくらと大きいしらすをたくさん頂いた時に、洋風のものも食べたくなったので。

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シラス、にんにくのみ！絶品シラスのパスタ

nonoko0929
nonoko0929 @cook_40192554

主人や友人達から絶賛の失敗なしパスタ。
材料も作り方もシンプル！シンプルが一番おいしいと実感できるパスタです。

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ふっくらと大きいしらすをたくさん頂いた時に、洋風のものも食べたくなったので。

主人や友人達から絶賛の失敗なしパスタ。
材料も作り方もシンプル！シンプルが一番おいしいと実感できるパスタです。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • シラス お好きな量
  • にんにく 1かけ
  • 塩麹（なければ塩） 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪 0.5本
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを熱湯で茹でる

  2. 2

    にんにくをみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火に。ニンニクが色づいたらシラスと塩麹を入れて20秒くらい炒める。

  4. 4

    3に、茹でたパスタとゆで汁30ccくらいを入れてさっと20秒くらいあえる。

  5. 5

    器に盛り、パセリを散らして出来上がり。お好みでオリーブオイルを回しかけてもOK

コツ・ポイント

しらすの大きさや量は、どんなものでもおいしくできます。
細かいことを気にしなくてOK！
我が家はたっぷりのせが好きです。

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nonoko0929
nonoko0929 @cook_40192554
2013/07/22 10:34に公開

このレシピのキーワード

パスタ しらす こうじ にんにく トウガラシ

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