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ゴーヤの味噌いため♪
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ゴーヤの味噌いため♪-レシピのメイン写真

ゴーヤの味噌いため♪

☆紫苑☆
☆紫苑☆ @cook_40052393
福島

ちょっとひき肉が残ってたので作ってみました。

このレシピの生い立ち
ゴーヤはたいてい、醤油で味付けしていたんだけど・・・たまには味噌もいいかな?って思って。

これね~ちょい味付けが濃い目なので、レタスにのせたり、紫苑は千切りキャベツにのっけて食べたら美味しかったぁ~。

ご飯のお供にもGOOD!

ちょっとひき肉が残ってたので作ってみました。

このレシピの生い立ち
ゴーヤはたいてい、醤油で味付けしていたんだけど・・・たまには味噌もいいかな?って思って。

これね~ちょい味付けが濃い目なので、レタスにのせたり、紫苑は千切りキャベツにのっけて食べたら美味しかったぁ~。

ご飯のお供にもGOOD!

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ゴーヤの味噌いため♪

☆紫苑☆
☆紫苑☆ @cook_40052393
福島

ちょっとひき肉が残ってたので作ってみました。

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ゴーヤはたいてい、醤油で味付けしていたんだけど・・・たまには味噌もいいかな?って思って。

これね~ちょい味付けが濃い目なので、レタスにのせたり、紫苑は千切りキャベツにのっけて食べたら美味しかったぁ~。

ご飯のお供にもGOOD!

ちょっとひき肉が残ってたので作ってみました。

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ゴーヤはたいてい、醤油で味付けしていたんだけど・・・たまには味噌もいいかな?って思って。

これね~ちょい味付けが濃い目なので、レタスにのせたり、紫苑は千切りキャベツにのっけて食べたら美味しかったぁ~。

ご飯のお供にもGOOD!

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材料

2人分
  • ゴーヤ  大1本
  • 玉ねぎ  中半分
  • 豚ひき肉  50g位
  • 塩コショウ  少々
  • ○味噌  大さじ1
  • ○醤油  大さじ1
  • ○砂糖  大さじ1
  • ○水  大さじ3
  • ○鶏がらスープ(顆粒)  大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、中のワタを取り除き薄切りにて、塩でもみしばらく置きある程度したら、水でよく洗い水を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎは、5ミリ巾位にスライス。

  3. 3

    ○の調味料をボール等で混ぜておく。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに、ひき肉を入れて油が出てきたところで、ゴーヤ玉ねぎを入れて炒め、塩コショウで軽く味付け。

  5. 5

    2の調味料をフライパンに入れて軽くまぜあわせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚ひき肉から、油が出るので、サラダ油は使いませんので、幾分ヘルシーかと。

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☆紫苑☆
☆紫苑☆ @cook_40052393
2013/08/08 14:27に公開
福島
初心者です。仲良くして貰っているブロガーサンも登録されているので、紫苑も登録してみました。たいしたお料理はUP出来ないと思いますが宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ

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