玉ねぎをみじん切りにしてラップなしでレンジで90秒ほどチンします。（玉ねぎがしんなりするくらい。）

１の予熱をとります。

玉ねぎとひき肉、お豆腐、卵、パン粉、塩コショウ、粉だしを全てボウルでしっかり練り混ぜます。

３をお好みの大きさに小判型にせいけいします。

フライパンにサラダ油を適量ひいて、４を中火で2分ほど焼き、その後蓋をして弱火で5分焼きます。

５を裏返して、蓋なしで3分ほど焼きます。

■を全部混ぜて、タレをつくります。

6に７のタレを流し込み、煮からめて完成です♪