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中華風きんぴら
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中華風きんぴら-レシピのメイン写真

中華風きんぴら

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

少しピリリと
このレシピの生い立ち
香味ペーストの使い道がワンパターンなので考えて作ってみました

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たれっじょ
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材料

2-3人分
  • れんこん 小1つ
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • 香味ペースト 大さじ1
  • 花椒 好みの量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき
    半分に切り、薄く切り、水にさらす、しょうが、にんにくをみじん切りに

    • 中華風きんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を
    ひき弱火で香りが出るまでゆっくり温め、水切りしたレンコンを炒め

  3. 3

    火が全体にからんだら、香味ペースト、
    花椒を好みでいれて

コツ・ポイント

味付けは、香味ペーストのみなので入れすぎなければ、とても簡単(入れすぎは辛くなると思います)
ウエイパーなどでも良いと思います

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2017/01/29 09:20に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん にんにく 花椒 しょうが

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