納涼～♡クリームブルーベリーかき氷
今年もブルーベリー狩りに行きさっそくジャムを作りました！かき氷にしてアイスクリームとブルーベリーをトッピング！ 納涼～♡
このレシピの生い立ち
恒例のブルーベリー狩り、現地でお腹一杯食べた後、暑いので農園のブルーベリーかき氷を食べてみたらなんとも美味！涼！さっそく家でも自家製ジャムを作り再現してみました！上にバニラアイスとブルーベリーをトッピングし、より上質に！我が家流！
納涼～♡クリームブルーベリーかき氷
今年もブルーベリー狩りに行きさっそくジャムを作りました！かき氷にしてアイスクリームとブルーベリーをトッピング！ 納涼～♡
このレシピの生い立ち
恒例のブルーベリー狩り、現地でお腹一杯食べた後、暑いので農園のブルーベリーかき氷を食べてみたらなんとも美味！涼！さっそく家でも自家製ジャムを作り再現してみました！上にバニラアイスとブルーベリーをトッピングし、より上質に！我が家流！
アプリでひらく作り方
- 1
ブルーベリージャムの作り方はmyレシピID18027447もご参照ください！
-
- 2
今回はかき氷シロップ用に砂糖をマックス、ブルーベリーと同量にしました！
-
- 3
ジャムになってからあまりかき回すと、ブルーベリーの皮がはがれて白い実が出てしまうので優しく煮詰めてください♡
-
- 4
こんな感じの濃度になればＯＫ！
-
- 5
氷をかき、お好みの器の底に敷き冷たいブルーベリージャムを乗せ、その上からかき氷を乗せまたその上にジャムを乗せます。
- 6
５の上にバニラアイスクリームをトッピングし、上にブルーベリーとミントの葉を添えて完成！
- 7
ガラスの器なら、かき氷とブルーベリージャムが層になるときれいで涼しげです！写真は氷が少し溶けてますが(~_~;)
-
コツ・ポイント
ブルーベリージャムは甘目にした方がかき氷によく合います！また水分が多いとすぐに氷が溶けやすいので、ある程度の濃度まで煮詰めるといいでしょう。さらっとしたかき氷やブルーベリーの甘酸っぱさに濃厚なレディーボーデンバニラがとてもよく合います♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
