熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、種を取り除き、食べやすいおおきさにきっておいたピーマンを入れる。

蓋をして、焼き色がつくまで、混ぜない。焼き色がついたら、全体を混ぜてくたっとなるまで中弱火で。

砂糖を入れ、全体を混ぜて炒める。
砂糖が溶けたら、ちりめんじゃこ入れ、混ぜて炒める。

醤油を回し入れ、水分がなくなる位に炒めて、完成です。
（≧∇≦）甘い目です。

2013/8/11カテゴリ掲載
ありがとうございます‼