鶏と大根の塩糀煮込み
かおかおりん９２ @cook_40049153
圧力鍋でぱぱっと簡単美味しい煮込み料理が出来上がります！
このレシピの生い立ち
時間がない時に圧力鍋と塩糀を使った料理を色々作っていましたが、これが一番好評でした！
鶏と大根の塩糀煮込み
圧力鍋でぱぱっと簡単美味しい煮込み料理が出来上がります！
このレシピの生い立ち
時間がない時に圧力鍋と塩糀を使った料理を色々作っていましたが、これが一番好評でした！
作り方
- 1
鶏肉をお好みの大きさに切って塩糀に30分以上漬けこむ
- 2
水1カップ・醤油・みりん・酒を入れた圧力鍋に切った大根と塩糀ごとの鶏肉を入れて火にかける。おもりが触れたら5分煮込む。
- 3
ピンが下がったら出来上がり！
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- 4
お好みでゆで卵を入れて一緒に軽く煮込むとこれまた美味しいです！
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コツ・ポイント
塩糀で煮込んでるので冷えても鶏肉が柔らかくて美味しいです！
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