鶏もも肉は一口大に切る。ズッキーニは5㎜幅に切る。カレールーは刻んでおく。ミニトマトは4等分に切っておく。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の表面の色が変わったらズッキーニを入れ塩コショウをして炒める。

ズッキーニに軽く火が通ったら、火を弱め、カレールーを入れ、カレールーを全体にからませるように混ぜる。

牛乳を少しずつ入れながら、カレールーを伸ばしていく。全体にちょっと水分があるくらいの「カレークリーム」くらいでOK。

グラタン皿に４を移し、上にピザ用チーズをたっぷりのせ、ミニトマトを散らす。

250℃のオーブンで15～20分焼いて、チーズに焼き色がついたら完成。