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季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め
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季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め-レシピのメイン写真

季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

サンマのネギ塩味がとっても美味しくって…キャベツにもとってもよく合います!今年の秋は是非トライしてみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
これから旬になるサンマ。とても新鮮なサンマが売っていたので、早速購入しました。半分はいつもの塩焼に、もう半分は塩炒めに。塩焼で食べた時もおいしかったのですが、私は断然塩炒め派!!ネギ塩味で、野菜もいつも以上にたくさん食べられる気がします。

サンマのネギ塩味がとっても美味しくって…キャベツにもとってもよく合います!今年の秋は是非トライしてみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
これから旬になるサンマ。とても新鮮なサンマが売っていたので、早速購入しました。半分はいつもの塩焼に、もう半分は塩炒めに。塩焼で食べた時もおいしかったのですが、私は断然塩炒め派!!ネギ塩味で、野菜もいつも以上にたくさん食べられる気がします。

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季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

サンマのネギ塩味がとっても美味しくって…キャベツにもとってもよく合います!今年の秋は是非トライしてみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
これから旬になるサンマ。とても新鮮なサンマが売っていたので、早速購入しました。半分はいつもの塩焼に、もう半分は塩炒めに。塩焼で食べた時もおいしかったのですが、私は断然塩炒め派!!ネギ塩味で、野菜もいつも以上にたくさん食べられる気がします。

サンマのネギ塩味がとっても美味しくって…キャベツにもとってもよく合います!今年の秋は是非トライしてみてくださいね☆
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これから旬になるサンマ。とても新鮮なサンマが売っていたので、早速購入しました。半分はいつもの塩焼に、もう半分は塩炒めに。塩焼で食べた時もおいしかったのですが、私は断然塩炒め派!!ネギ塩味で、野菜もいつも以上にたくさん食べられる気がします。

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材料

2人分
  • サンマ 1尾
  • キャベツ 1/4個
  • ゴマ油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • 調味料
  • ・酒  大さじ1
  • ・酢 大さじ1
  • ・しょうがすりおろし 1片
  • ・ネギ 小口切り 3本
  • ・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ・塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サンマは3枚におろし、身の部分を一口大に切る。小骨を抜く。

    キャベツは一口大に切る。

    調味料を混ぜておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーにキャベツを入れ、酒大さじ1(分量外)を振る。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

    • 季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め作り方2写真
  3. 3

    作り方2 の加熱終了を待つ間に、サンマに調味料をもみ込む。

    • 季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め作り方3写真
  4. 4

    2 に 3 を加え、蓋をして、600W 3分加熱する。

    • 季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め作り方4写真
  5. 5

    上下大きく混ぜ返し、ゴマ油を振りかける。蓋をして、600W 2分加熱する。

  6. 6

    皿に盛り、糸唐辛子を添える。

    • 季節到来!!レンジで♪サンマのネギ塩炒め作り方6写真

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りで、たくさんの食材でも安心です。公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2015/09/01 02:02に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ キャベツ さんま 酒 トウガラシ

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