焼きそば風味 ふんわり食パン。
ミッキーアン @mickey_anne
焼きそば味の野菜と緩めのスクランブルエッグをふんわり食パンにたっぷり乗せていただきます♡
このレシピの生い立ち
息子が大好きな焼きそば。
残念ながら中華麺が家に無くて 焼きそばソースで炒めた肉・野菜とｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞををふんわり食パンに合わせて出してみたところ喜んで食べてくれたのでﾚｼﾋﾟにさせていただきました。
焼きそば風味 ふんわり食パン。
焼きそば味の野菜と緩めのスクランブルエッグをふんわり食パンにたっぷり乗せていただきます♡
このレシピの生い立ち
息子が大好きな焼きそば。
残念ながら中華麺が家に無くて 焼きそばソースで炒めた肉・野菜とｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞををふんわり食パンに合わせて出してみたところ喜んで食べてくれたのでﾚｼﾋﾟにさせていただきました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。野菜は「焼きそば用」の大きさにそれぞれｶｯﾄする。
- 2
＊野菜は家にあるものでどうぞ。今回、キャベツ、玉葱、ピーマン、人参、舞茸を用意しました。
- 3
パンは９等分に切って器に盛る。
-
- 4
溶いた卵に◎の材料を入れて混ぜ、フライパンに油を熱し、かなりゆるめのスクランブルエッグを作って３にまわしかける。
-
- 5
４のフライパンに油を足し、塩コショウをした豚肉と２の野菜を炒め、焼きそばソースで味をつける。今回少々濃いめに仕上げます。
- 6
＊今回冷蔵庫にｽﾄｯｸしてあった焼きそばソース（粉末）を１食分使用しました。
- 7
卵の上に４を乗せ、マヨネーズをしぼる。
-
- 8
鰹節、刻み海苔、刻み葱を散らして完成です。
パンに卵と炒めた具を絡めてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
野菜は濃いめに味をつけています。
卵はかなりゆるい状態で仕上げた方がパンに絡んで美味しくなります。
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