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トマトの味噌汁
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トマトの味噌汁-レシピのメイン写真

トマトの味噌汁

山長商店だしレシピ
山長商店だしレシピ @cook_40055950

『まちかどクックパッド』でご紹介いただいた、山長商店「天然だしパック」を使ったトマトの味噌汁のレシピです。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
[通販サイト]http://www.da-shi.jp/ [Amazon]“山長のだし”で検索

『まちかどクックパッド』でご紹介いただいた、山長商店「天然だしパック」を使ったトマトの味噌汁のレシピです。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
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トマトの味噌汁

山長商店だしレシピ
山長商店だしレシピ @cook_40055950

『まちかどクックパッド』でご紹介いただいた、山長商店「天然だしパック」を使ったトマトの味噌汁のレシピです。
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天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
[通販サイト]http://www.da-shi.jp/ [Amazon]“山長のだし”で検索

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材料

3人分
  • トマト 1/2個
  • 天然だしパック 10g×2パック
  • 味噌 大さじ3
  • 青ネギ 少々
  • みりん 大さじ1
  • 卵 1個
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    トマトを1cm角程度にザク切りする。

  2. 2

    鍋に水を600cc入れ、天然だしパック2袋を入れて強火で沸騰した後、中火で10分加熱する。

    • トマトの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    トマトを入れて、さらに3分弱火で加熱する。

  4. 4

    灰汁をすくってから味噌を溶き、溶いた卵を回し入れする。

  5. 5

    溶き卵を入れてすぐ、みりんを入れて10秒ほどで火を止め、青葱をふりかける。

コツ・ポイント

だしの香りがトマトの酸味とよく合います。
みりんを加えるのがポイントです。

『おはよう朝日土曜日です』の新企画『まちかどクックパッド』黒門市場編で紹介されました。

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山長商店だしレシピ
山長商店だしレシピ @cook_40055950
2013/08/17 09:01に公開
黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパック」を使ったレシピです。食塩や化学調味料など、本来のだしには添加する必要のないものは一切入れず、厳選された国産の天然素材のみを使用しています。こちらのレシピの味付けは目安です。どうぞご家庭の塩梅でお楽しみください。[通販サイト]http://www.da-shi.jp/ [Amazon]“山長のだし”で検索
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このレシピのキーワード

みそ汁 トマト 卵 味噌 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838907
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