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SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き
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SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き-レシピのメイン写真

SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き

ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764

猛暑に対応した卵焼きを弁当用にアレンジしました。SPAMのパワーとトッピングする薬味を混ぜてぱっくりと食べてほしいな
このレシピの生い立ち
①工場で働く息子のお弁当に猛暑対応の卵焼きをと思い考えたもの。
②食欲をupさせる薬味とSPAMの蛋白源を生かしたものに仕上げました。
③ふんわりとした卵焼きにカリッと焼いた香ばしいSPAMと野菜のしゃきしゃき感がアンサンブルに。

猛暑に対応した卵焼きを弁当用にアレンジしました。SPAMのパワーとトッピングする薬味を混ぜてぱっくりと食べてほしいな
このレシピの生い立ち
①工場で働く息子のお弁当に猛暑対応の卵焼きをと思い考えたもの。
②食欲をupさせる薬味とSPAMの蛋白源を生かしたものに仕上げました。
③ふんわりとした卵焼きにカリッと焼いた香ばしいSPAMと野菜のしゃきしゃき感がアンサンブルに。

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SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き

ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764

猛暑に対応した卵焼きを弁当用にアレンジしました。SPAMのパワーとトッピングする薬味を混ぜてぱっくりと食べてほしいな
このレシピの生い立ち
①工場で働く息子のお弁当に猛暑対応の卵焼きをと思い考えたもの。
②食欲をupさせる薬味とSPAMの蛋白源を生かしたものに仕上げました。
③ふんわりとした卵焼きにカリッと焼いた香ばしいSPAMと野菜のしゃきしゃき感がアンサンブルに。

猛暑に対応した卵焼きを弁当用にアレンジしました。SPAMのパワーとトッピングする薬味を混ぜてぱっくりと食べてほしいな
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①工場で働く息子のお弁当に猛暑対応の卵焼きをと思い考えたもの。
②食欲をupさせる薬味とSPAMの蛋白源を生かしたものに仕上げました。
③ふんわりとした卵焼きにカリッと焼いた香ばしいSPAMと野菜のしゃきしゃき感がアンサンブルに。

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材料

  • 卵液
  •  卵 2個
  •  砂糖 小匙1
  •  塩コショウ 少々
  •  牛乳 小匙2
  •  しょうゆ 1~2滴
  • SPAM 50g
  • 青シソ 3枚
  • みょうが 1個
  • サラダ油 適宜
  • 飾り用~青シソ 1枚
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作り方

  1. 1

    SPAMをさいの目に切って油をひかずに卵焼き器で香ばしく焼く。

    • SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き作り方1写真
  2. 2

    時短のためその間に卵液を作り、みょうがは粗みじん、青シソは手で細かくちぎる。

    • SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器を紙タオルで拭いて油をひき、卵液を流す。一呼吸おいてSPAM皿に無一呼吸おいてみょうが、青シソと重ねる。

    • SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き作り方3写真
  4. 4

    普通に卵焼きを焼く要領で焼く。

    • SPAM&薬味の夏バージョン卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

①SPAMを一度香ばしく焼くことでおいしさUP
②普段薬味としてトッピングするものを最後に加えて、しゃきしゃきっと仕上げる。
③卵液に牛乳でふんわり感
④いつもの卵焼きがちょっと豪華に。

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ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764
2013/08/10 23:11に公開
とにかく台所に立つと元気が出ますいろんな国へ行ったりと気分しだいの献立です
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このレシピのキーワード

卵焼き 大葉 スパム みょうが 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18839028
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