みょうがでさっぱり！こんもり大根サラダ
nyanmichan @cook_40120889
スーパーに並び始めたみょうがとショウガを合わせてさっぱり味に仕上げました。これから夏に向け大活躍です。
このレシピの生い立ち
夫にも野菜を摂ってもらいたいので作ってみました。我が家では夏場のみょうがは色々なものに重宝しています。これのその一例です。
みょうがでさっぱり！こんもり大根サラダ
スーパーに並び始めたみょうがとショウガを合わせてさっぱり味に仕上げました。これから夏に向け大活躍です。
このレシピの生い立ち
夫にも野菜を摂ってもらいたいので作ってみました。我が家では夏場のみょうがは色々なものに重宝しています。これのその一例です。
作り方
- 1
レタスとキュウリを適当な大きさにしてお皿の淵に並べます。
- 2
大根を千切りにし、お皿の中央にお山のようにこんもり盛ります。
- 3
みょうがを輪切りにし、ショウガを千切りにしたものを和え、大根の上にのせます。
- 4
お山の麓あたりにかつお節をまぶし、ドレッシングをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
みょうがとショウガをよく合わせた方がさっぱり感がでます。
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