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豚スジ肉と野菜のみそ炒め♪
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豚スジ肉と野菜のみそ炒め♪-レシピのメイン写真

豚スジ肉と野菜のみそ炒め♪

てるちゃんち♪
てるちゃんち♪ @cook_40108690

お酒のおつまみにはもちろん、ごはんにもばっちり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
☆賞味期限が迫っていたみそたれを消費させたくて~♪

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材料

3人分
  • 豚すじ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • なす 1本
  • 人参 1/4本
  • 長ネギ(白い部分) 1/3本
  • しめじ 1/2房
  • 炒め油 適宜
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆酒 適宜
  • ☆市販のみそたれ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚すじ肉は食べやすい大きさに切る
    玉ねぎ、なす、人参、長ネギは適当な大きさに切る
    しめじは汚れを落とし、ほぐしておく

  2. 2

    温めたフライパンに炒め油を引き、①を入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら☆で味つけして出来上がり♪

コツ・ポイント

☆みそたれを入れると焦げやすいので、手早く味付けする♪
☆味付けはお好みで調節を~♪

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てるちゃんち♪
てるちゃんち♪ @cook_40108690
2015/09/01 11:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 シメジ にんじん 酒 すじ肉 玉ねぎ 長ネギ

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