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ちくわピーマンキャベツのおじゃこ炒め
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ちくわピーマンキャベツのおじゃこ炒め-レシピのメイン写真

ちくわピーマンキャベツのおじゃこ炒め

あひ0
あひ0 @cook_40056173

おうちにある安い食材でぱぱっと一品。
このレシピの生い立ち
食卓に何かもう一品、噛めるものがほしくて。あるもので、安く、簡単に。

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ちくわピーマンキャベツのおじゃこ炒め

あひ0
あひ0 @cook_40056173

おうちにある安い食材でぱぱっと一品。
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材料

  • キャベツ 1/4~1/6玉
  • ピーマン 1個
  • ちくわ 2本
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • ■しょうゆ 大さじ1弱
  • ■みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、ピーマンは細切りに、ちくわは縦半分に切ったあと小さく一口大に切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱して、1を入れて炒め、じゃこを入れて■の調味料を入れて軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの食感を残したければさっと炒めるだけでいいです。くったりがお好みなら炒める時間を延ばしてください。ちりめんじゃこの塩分もあるのでしょうゆはサッとひと回し程度でOKです。

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あひ0
あひ0 @cook_40056173
2015/09/01 11:55に公開
海辺の町で生まれ育ち、結婚して山の中に引っ越してきました。採れたての野菜のある有難い暮らしです。小学生の男女と軽度の卵・乳製品アレルギーのあるおちびと夫の五人家族。産後はお乳が詰まりやすいため、ローオイル、乳製品カットの食生活を続けながらレシピ開拓していってました。最近は、短時間、作りおきおかず、こどもと作れる簡単レシピを模索しております。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ キャベツ ピーマン ちくわ

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