ミネストローネ✩母の味を簡単に
お母さんに習った、我が家の味です！
このレシピの生い立ち
お母さんの得意料理を自分の得意料理にしたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、人参、しいたけ、キャベツを微塵切りにしましょう
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- 2
鍋ににんにくとオリーブオイルを投入し、にんにくの香りがするまで炒めます
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- 3
にんにくの香りがしてきたらドバっと玉ねぎ入れてください！
透明になるまでじっくり弱火と中火の間くらいで炒めてください - 4
透明になったらほかの具材全部入れちゃいます！
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- 5
量が鍋の半分くらいになるまでじっくり煮込み、カゴメ基本のトマトソースを投入！
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- 6
ここでポイントです。
どうしても出てこれなくて余ってしまう缶の中のソースがもったいないので、水を缶の中に入れ、投入します - 7
水は全部で200cc程度入れてください。そしたら、蓋をして弱火で30分程煮込んでください！
- 8
煮込み終わったら、味噌を溶き入れて下さい。お味噌汁を作るのと同じようで構いません！
- 9
完成！
コツ・ポイント
書いてある材料だけでなく、野菜を微塵切りにしたものならなにを入れても美味しいです！
おすすめはピーマンとなすです！これらを入れる時は、しいたけはいりません。
冷蔵庫のお掃除にいいそうです
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