舞茸と小松菜のペペロンチーノ
fuminko☆ @cook_40039514
にんにくと炒めて塩味決まったらパスタ混ぜるだけ❤
簡単に小松菜のカルシウムいただきましょ♪
このレシピの生い立ち
小松菜は苦手だったけど、にんにく炒めで好きになったのでペペロンチーノにしてみました。
舞茸と小松菜のペペロンチーノ
にんにくと炒めて塩味決まったらパスタ混ぜるだけ❤
簡単に小松菜のカルシウムいただきましょ♪
このレシピの生い立ち
小松菜は苦手だったけど、にんにく炒めで好きになったのでペペロンチーノにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを１分少なめにゆでる。
１人分だとレンジでパスタゆでます。
１００均にレンジ容器売ってますよ♪ - 2
茹でてる間に、芽を取り除いてみじん切りにしたにんにくと鷹の爪、オリーブオイルをフライパンにいれて弱火にかけます
- 3
②を弱火でじっくりと香りをだしていきます。
その間に小松菜の茎をおとして流水であらい、2～3ｃｍにきる
舞茸は手でほぐす - 4
パスタが茹で上がる2分くらい前にフライパンを中火にして、舞茸、小松菜の茎を炒める
ゆで汁をいれて塩胡椒で味を決める - 5
味が決まったらパスタ、小松菜の葉の部分をいれてざっと混ぜ合わせて完成です
- 6
お好みでブラックペッパーをガリガリっとどうぞ❤
コツ・ポイント
パスタを入れる前に味を決めておくと失敗しません。
自信ないときは、薄めにして食べるときにかけてもいいと思います！
つくれぽ
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