ゴーヤのささっと炒め

ゴーヤのささっと炒め

禾凛♪ @cook_40079703

ゴーヤチャンプルーより簡単かも(○´∀｀○)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーではない一品を作ってみたかったので……旦那のつまみになりました☆（ちなみに私はゴーヤ食べれません(>_<)）

ゴーヤチャンプルーより簡単かも(○´∀｀○)
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ゴーヤチャンプルーではない一品を作ってみたかったので……旦那のつまみになりました☆（ちなみに私はゴーヤ食べれません(>_<)）

ゴーヤのささっと炒め

禾凛♪ @cook_40079703

ゴーヤチャンプルーより簡単かも(○´∀｀○)
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ゴーヤチャンプルーではない一品を作ってみたかったので……旦那のつまみになりました☆（ちなみに私はゴーヤ食べれません(>_<)）

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材料

二人分くらい？

ゴーヤ一本
かつおぶし小分け袋で二つ
醤油小匙2
和風だし（顆粒）ひとつまみ
ごまお好み
酒大匙1

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、中の綿や種を取り除き5ミリ幅くらいに切る
2

熱したフライパンに油（分量外）を入れ、ゴーヤを炒める(●´ω｀●)油が回ってきたら、酒・顆粒ダシを入れる。
3

酒がとんだら、鰹節を一袋と醤油小匙1を入れて炒めていく。火が通ったらごまを捻りながら入れる。出来たら、お皿に盛り付け
4
鰹節の残りを３にかけ、醤油を上からかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

薄味なので、最後の仕上げで味を調整してください(○´∀｀○)

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禾凛♪ @cook_40079703

2013/07/24 23:21に公開

食べるの大好き❤食べさせるのも大好き❤一男一女と食に我が儘な旦那様に振り回されて、毎日の食卓作りに紛糾(^^;簡単に美味しくをモットーに料理をし続けてます✨