新玉ねぎはみじん切りしてフライパンで色が変わるくらいまで炒めて冷ましておく。ボールに合びきミンチと新玉ねぎを入れる。

①に☆の調味料をすべて入れ手で粘りが出るまでこねる。7等分にして小判型にまるめ中央にくぼみをつけフライパンで両面焼く。

7個すべて焼けたらフライパンを一度洗い余分な油を取り除く。洗ったフライパンに焼いたハンバーグを入れる。

★をすべてフライパンに入れフタをして15~20分ほど弱火で煮込み出来上がりです。