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磯風味ゴーヤチップス
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磯風味ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

磯風味ゴーヤチップス

なつみ720
なつみ720 @cook_40145223

ビールのおつまみ、おやつに最適！！軽い食感で沢山食べれます♪
このレシピの生い立ち
下処理したゴーヤを使いきりたかったのと
お酒のつまみが欲しかったので☆

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お酒のつまみが欲しかったので☆

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なつみ720
なつみ720 @cook_40145223

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材料

  • ゴーヤ お好きなだけ
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 塩 少々
  • あおさのり 少々
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作り方

  1. 1

    ①フライパンに油をひき、下処理してスライスしたゴーヤに片栗粉をまぶし、熱したフライパンでコンガリするまで揚げる。

  2. 2

    ②皿に盛り塩&あおさのりをかけたら完成！！

コツ・ポイント

ゴーヤの下処理をしっかりやると苦味がほとんどなくなります！水につけて塩もみだけでも違いますよー！

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なつみ720
なつみ720 @cook_40145223
2013/08/18 09:48に公開

このレシピのキーワード

海苔 ゴーヤ 片栗粉

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