簡単♪懐かし給食のサラダ

Name: 簡単♪懐かし給食のサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ３個; 塩 小さじ半分; 酒 大さじ２; レタス ５枚; プチトマト（半分に切る） ５個; りんご（いちょう切り） 四分の１; 切れてるチーズ（５mm角に切る） ５枚; グレープシードオイル 50ml; レモン汁 半分; 塩 小さじ１; 胡椒 少々

妃殿下 @cook_40026689

シンプルな材料ながら栄養満点。ダイエット中やカレーの付け合わせに。
このレシピの生い立ち
小学校でいつも出ていたサラダ。美味しくて大好きだったので、再現してみました。

簡単♪懐かし給食のサラダ

妃殿下 @cook_40026689

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材料

サラダ
ささみ３個
塩小さじ半分
酒大さじ２
レタス５枚
プチトマト（半分に切る）５個
りんご（いちょう切り）四分の１
切れてるチーズ（５mm角に切る）５枚
ドレッシング
グレープシードオイル 50ml
レモン汁半分
塩小さじ１
胡椒少々

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作り方

1

ささみに塩を馴染ませ、酒をまぶし、十分ほど蒸す。
2

レタスを40度くらいの水で洗い、シャキッとしたら、一口サイズに切って水分を良く切る。
3

ドレッシングを作る。全ての材料を混ぜる。
4

ささみを裂いて、レタス、トマト、リンゴ、チーズとともにドレッシングと和える。

コツ・ポイント

食べる時にちょうどレタスにドレッシングが染み込んでいるくらいが良いので、テーブルにのる十分前に出来上がっているくらいがいいです。レタスはぬるま湯で洗うとしゃきっとします。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2012/04/17 10:08に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

サラダりんごレタスミニトマトささみ酒

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