手羽元をフォークで2.3カ所刺しておく

圧力鍋に、☆の材料を全部入れて軽くかき混ぜる。

↑に手羽元、ゆで卵を入れて10分圧力をかける。自然に圧力が下がるのを待つ。

手羽元、卵をひっくり返して10〜30分放置する。器に盛る時に卵を半分に切り、煮汁をかける。