超簡単!塩麹deきゅうりのお漬け物

アデリィ
アデリィ @cook_40152074

お漬け物というよりも、サラダ感覚でいただけます。簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
時間のない朝ご飯のお供にパパッと作れて、子どもも喜んでくれそうなものをと思って。

超簡単!塩麹deきゅうりのお漬け物

お漬け物というよりも、サラダ感覚でいただけます。簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
時間のない朝ご飯のお供にパパッと作れて、子どもも喜んでくれそうなものをと思って。

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材料

きゅうり2本分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩麹 大さじ1/2〜1
  3. ごま ほんの少し

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って乱切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうりと塩麹とごま油を入れ、軽く揉む。

  3. 3

    すぐ食べれば、サラダ風。半日〜1日置けば、漬け物風になります。

コツ・ポイント

使用する塩麹によって、塩加減が変わってくるので、調節してみて下さい。
食べたいときにすぐ作れて、便利です。

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アデリィ
アデリィ @cook_40152074
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アレルギー持ちの長男(卵、乳、小麦)と長女(卵)の母親です。長男のアレルギーが発覚してから6年、ご飯は卵、乳、小麦なしメニューが ほとんどでした。最近、息子が小麦を食べられるようになりました!小麦を使った料理のレパートリーを増やしていきたいと思います。
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