冷奴新定番!ダイエットに!韓国冷麺風冷奴

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

混ぜるだけの韓国冷麺風スープが絶品!1人で豆腐1丁食べられるほど美味しい!普通の冷奴に飽きた方、ダイエット中の方にも♫
このレシピの生い立ち
ただの冷奴に飽きたので、大好きな韓国冷麺風にしてみました!

冷奴新定番!ダイエットに!韓国冷麺風冷奴

混ぜるだけの韓国冷麺風スープが絶品!1人で豆腐1丁食べられるほど美味しい!普通の冷奴に飽きた方、ダイエット中の方にも♫
このレシピの生い立ち
ただの冷奴に飽きたので、大好きな韓国冷麺風にしてみました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 300cc
  3. ★鶏がらスープの素(粉末) 小さじ2
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★お酢 大さじ2
  7. ★塩 小さじ1/4
  8. ★ニンニクすりおろし、生姜すりおろしごま 各少々
  9. 蒸し鶏(ハムでも) 60g
  10. キムチ 適量
  11. きゅうり(塩もみして水気絞る) 1本
  12. 大根(塩もみして水気絞る) 100g

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜて、冷蔵庫でよく冷やす。

  2. 2

    豆腐を3等分し、器に入れ、蒸し鶏、きゅうり、大根、キムチをのせて、★をたっぷりかけて出来上がり。

  3. 3

    お豆腐とスープを、一緒にどうぞ♥

コツ・ポイント

トッピングの野菜やお肉は好みのもので!
時間があれば、トッピングの鶏肉を茹でて、ゆで汁を冷蔵庫で冷やし固まった脂を取り除いたものを水の代わりに使うと、より一層美味しくなります!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
もっと読む

似たレシピ