ふかふかシフォンケーキ

☆はるつき☆ @cook_40050746
生クリームを入れて、優しい味にしました。
ふかふかのシフォンケーキです。
このレシピの生い立ち
オレンジ入りのシフォンケーキ(レシピID :18787331) をプレーンなシフォンケーキにしました。
ふかふかシフォンケーキ
生クリームを入れて、優しい味にしました。
ふかふかのシフォンケーキです。
このレシピの生い立ち
オレンジ入りのシフォンケーキ(レシピID :18787331) をプレーンなシフォンケーキにしました。
作り方
- 1
卵白を軽く泡立て、グラニュー糖①を入れて、角が立つまでしっかり泡立てる。
- 2
卵黄にグラニュー糖②を入れ、よく混ぜ合わせて、水とサラダ油を加えて混ぜる。
- 3
小麦粉・ベーキングパウダー・塩をふるいながら入れる。
- 4
別のボールに、生クリームを持ち上げたらすぐにお辞儀するぐらいに泡立てる。
- 5
オーブンを180度に予熱する。
- 6
3に4とメレンゲの
1/3の量を混ぜ合わせ、残りのメレンゲのボールに入れて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。 - 7
型に入れて、何度か持ち上げて落とし、空気抜きをする。
- 8
180度で40~45分焼く。焼き終わったら、コップの裏に逆さまにして冷やす。
コツ・ポイント
メレンゲを加えたら、すばやく混ぜ合わせてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18839932