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タイカレー
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タイカレー-レシピのメイン写真

タイカレー

とみうま
とみうま @cook_40151747

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材料

2人分
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 2本
  • パプリカ緑 1個
  • クルジェット 1/3本
  • マッシュルーム 6個
  • ブロッコリー 1/3
  • 鶏肉か豚肉 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • ココナッツミルク 1リットル
  • 水 250cc
  • イエローカレーペースト 大さじ3
  • チキンパウダー 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味の素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、下茹でする。

    • タイカレー作り方1写真
  2. 2

    にんじん、パプリカ、クルジェットは小指くらいの大きさに切る。

    • タイカレー作り方2写真
  3. 3

    マッシュルームは4つに割り、ブロッコリーは花房をそぐ。

    • タイカレー作り方3写真
  4. 4

    肉を一口大に切り、鍋の中で軽く焼き目を付ける。

    • タイカレー作り方4写真
  5. 5

    鍋に野菜も投入し、軽く炒まったらココナッツミルクと水を加える。

    • タイカレー作り方5写真
  6. 6

    アクを取り、イエローカレーペーストを味噌みたいに煮溶かす。

    • タイカレー作り方6写真
  7. 7

    チキンパウダー、砂糖、味の素を入れて出来上がり。ボナペティ

    • タイカレー作り方7写真
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とみうま
とみうま @cook_40151747
2013/07/19 23:05に公開
作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。
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このレシピのキーワード

タイカレー 豚肉 鶏肉 にんじん パプリカ じゃがいも ブロッコリー マッシュルーム ココナッツミルク

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