カレーおじや

きさらぎ棗
きさらぎ棗 @cook_40097179

★多めに作って何度も温め直して食べると、味に深みが出るようです。
このレシピの生い立ち
普通のおしょうゆ味のおじやに飽きてきたときに、カレーで味付けしたらどうだろう? と思い、作ってみちゃいました(*^_^*)

カレーおじや

★多めに作って何度も温め直して食べると、味に深みが出るようです。
このレシピの生い立ち
普通のおしょうゆ味のおじやに飽きてきたときに、カレーで味付けしたらどうだろう? と思い、作ってみちゃいました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 冷やご飯 軽くお茶碗2杯程度
  2. 玉ねぎ 1/3コ
  3. ウインナソーセージ 3~4本(ベーコンでも可)
  4. カレー粉(またはカレーパウダー 小さじ1
  5. 黒胡椒 少々
  6. 2カップ
  7. めんつゆ 大さじ2と1/2(お好みで加減して)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切る。ウインナーは薄い輪切りにする。

  2. 2

    小鍋に 1の材料 と冷やご飯を入れて、水2カップ、めんつゆ大さじ2と1/2を加え中火にかける。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなってきたら、カレー粉小さじ1を入れてさらに煮込む。

  4. 4

    仕上げに好みで黒胡椒を振り、火を止める。

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりに大根を入れても♪ 玉子を落としてもおいしいかも?

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きさらぎ棗
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料理オンチなため、ゆる~く適当に料理を楽しんでます(>_<)ノ
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