＊豚小間肉 de 簡単☆ピカタ＊

Name: ＊豚小間肉 de 簡単☆ピカタ＊
Yield: ２～３人分（一口大 １５個程度）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間肉 ３００～３５０ｇ; ☆酒 大匙１; ☆砂糖 小匙１; ☆醤油 大匙１; ☆すりおろしにんにく（チューブ可） 少々; ☆すりおろし生姜（チューブ可） 少々; 塩胡椒 少々; 片栗粉 大匙２; 玉子 １個; サラダ油 適量; ビニール袋 １枚

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2015.1.11.話題入り♪ 安い豚小間でもボリュームあるおかずに♪味付きなのでそのままで美味しい～！！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
安い豚小間肉でも、簡単に　美味しく食べたかったので♪

＊豚小間肉 de 簡単☆ピカタ＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～３人分（一口大　１５個程度）

豚小間肉３００～３５０ｇ
☆酒大匙１
☆砂糖小匙１
☆醤油大匙１
☆すりおろしにんにく（チューブ可）少々
☆すりおろし生姜（チューブ可）少々
塩胡椒少々
片栗粉大匙２
玉子１個
サラダ油適量
ビニール袋１枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚小間肉を包丁で細かく切って、塩胡椒少々でもみ、ビニール袋に入れる。
2

ビニール袋に、☆の調味料を加えて　しっかり揉みこんで、全体に馴染んだら　片栗粉を加えて、全体に行きわたるよう揉み込む。
3
器に玉子を割りほぐして、豚小間を　一口大に　ひとまとめにしながら、卵液にくぐらせて、サラダ油をしいたフライパンで焼く。
4

焦がさないよう、弱火～中火で　軽く焦げ目がつく程度焼いたら、フライパンに蓋をして　少し蒸し焼きにする。
5
蓋を取り、両面がカリっと焼けたら　出来上がり～♪
6

何もつけなくても、下味がついてるので　十分美味しいですが、お好みでソースなどを足しても♪

コツ・ポイント

※あまり漬けこまなくても、少し揉み込むと下味がついて　すぐに作れるので、お弁当のおかずにもピッタリです☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2012/05/04 12:31に公開

男の子３人・女の子一人の４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　

このレシピのキーワード

ピカタ片栗粉卵酒豚こま

似たレシピ

その他のレシピ