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切り干し大根の梅キムチ
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切り干し大根の梅キムチ-レシピのメイン写真

切り干し大根の梅キムチ

Rirureree
Rirureree @cook_40082428

夏バテ予防にサッパリ食べられる簡単キムチ♪
このレシピの生い立ち
マクロビオティックのお店で食べて美味しかったのでアレンジしてみました♪

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切り干し大根の梅キムチ

Rirureree
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夏バテ予防にサッパリ食べられる簡単キムチ♪
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マクロビオティックのお店で食べて美味しかったのでアレンジしてみました♪

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材料

  • 切り干し大根（乾燥） 150ｇ
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ★梅干し 2個
  • ★キムチの素 大さじ３
  • ★酢 大さじ２
  • ★昆布茶(粉末) 少々
  • ★ごま油(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水につけてしっかり絞る。

    • 切り干し大根の梅キムチ作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種をとって細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を全部入れ混ぜる。

  4. 4

    ３に絞った切り干し大根を入れてまぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

梅干しを入れることでキムチの素をたくさん使用しなくてもすみます。
食欲のない暑い夏の日にオススメ!!

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Rirureree
Rirureree @cook_40082428
2013/08/20 04:15に公開
美味しくってヘルシーなモノを中心に簡単にできるお料理を作っています。小さな子どもがいる時は子どもの喜ぶ可愛いモノも作っていましたが今は大きくなりKPOP好きになり、韓国料理にハマっています。ヨガとピラティスのインストラクターをしているので【ビューティースムージー】など野菜たっぷり料理でアンチエイジング＆健康にも気を付けています♪
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このレシピのキーワード

キムチ 切り干し大根 こぶ茶 かいわれ 梅ぼし

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