
ジャガイモのカレーサラダ
ネパールの友達に教えてもらいました!
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ネパールから
ジャガイモをさいの目切りにして電子レンジでチン。火を通す
きゅうりを乱切り、キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
①、②をまぜ、○を混ぜ合わせて味を見る。カレー粉、塩は調節しながら投入。ゴマは擦っておく
油、唐辛子をフライパンで熱し、サラダに回しかける。
レモン汁も加える。
出来上がり♡
カレー粉は、スパイス入りが良い。フェネグリーク、クミン、アニスなど
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