生くらげの中華和え
お酢でさっぱり、くらげの食感がコリコリ、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
生くらげをいただいたので
アプリでひらく作り方
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生くらげはレシピID18833186を参照して下ごしらえ。
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きゅうりはまず斜め薄切りに。
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斜め薄切りをさらに千切りにして、ボウルに入れる。
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人参もきゅうりと同様に千切りに。
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生姜も千切りにしておく。
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調味料を合わせる。
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調味料のボウルにくらげ、きゅうり、人参を入れて混ぜ、30分以上置く。
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お皿に盛り付け、生姜を散らす。
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2014/05/13 レシピの材料記載ミスのため修正しました。酒→酢です。印刷してくださった方、ごめんなさい。。。
コツ・ポイント
千切りは細い方が食べやすくてオススメです。
つくれぽ
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