お茶香る〜♪お茶天丼
renanatsu @cook_40111007
抹茶塩で食べる天ぷらをイメージして作りました。ほのかに香る爽やかなお茶の香り、サクサク天ぷら、特製塩だれがベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
抹茶塩で食べる天ぷらが好きで、天ぷらにお茶ごはんと塩だれを合わせたらおいしいかなと思い、作ってみたらとてもおいしかったので。
お茶香る〜♪お茶天丼
抹茶塩で食べる天ぷらをイメージして作りました。ほのかに香る爽やかなお茶の香り、サクサク天ぷら、特製塩だれがベストマッチ♡
このレシピの生い立ち
抹茶塩で食べる天ぷらが好きで、天ぷらにお茶ごはんと塩だれを合わせたらおいしいかなと思い、作ってみたらとてもおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、お茶ごはんの材料を炊飯器に入れて通常通り炊く。
-
- 2
塩だれを作る。塩だれの材料(片栗粉と水以外)を小鍋に入れて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで弱火で加熱。
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- 3
お茶ごはんが炊けたら全体をかき混ぜて、お好みの量をどんぶり皿に盛る。天ぷらを盛り付ける。
-
- 4
食べる時に塩だれをかけてどうぞ。
- 5
【お茶ごはんアレンジ】
和風クリーム丼もおすすめです。
ID:18766169 -
コツ・ポイント
お茶ごはんは炊きたてが一番風味が良くておいしいです。長時間保温で置いておくと風味が落ちるので、ごはんが余った場合は冷凍保存等して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840997
