コロコロしたビーフシチュー
ハウス食品株式会社 @housefoods
薄切り肉にいろいろな具材を巻いてミートボールに！何が出てくるかが楽しみなビーフシチュー♪
このレシピの生い立ち
＊角切り肉を使わないので、煮込み時間も少なく、薄切り肉だから、柔らかく食べられます。
中にいろいろな具材を巻き込んで、どれが出てくるかワクワクしちゃうビーフシチュー♪
コロコロしたビーフシチュー
薄切り肉にいろいろな具材を巻いてミートボールに！何が出てくるかが楽しみなビーフシチュー♪
このレシピの生い立ち
＊角切り肉を使わないので、煮込み時間も少なく、薄切り肉だから、柔らかく食べられます。
中にいろいろな具材を巻き込んで、どれが出てくるかワクワクしちゃうビーフシチュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ハウス「北海道シチュー<ビーフ>」を使います。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
- 3
牛肉を広げ、小麦粉（分量外）をふり、ミニトマト、うずらの卵、マッシュルームをそれぞれのせ、ボール状に丸める。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、③をころがしながら表面を焼く。
- 5
厚手の鍋に大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約１０分煮込む。④のミートボールを加え、さらに約５分煮込む。
- 7
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
- 8
②のブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
＊作り方④で牛肉を焼くときは、巻き終わりを下にして、最初に焼きつけると、はがれにくくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772475
