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アボカドとあおさのナムル
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アボカドとあおさのナムル-レシピのメイン写真

アボカドとあおさのナムル

riemulu
riemulu @cook_40091075

お酒でもご飯のおかずでも♫
このレシピの生い立ち
クックパッドのモニまがでアボカドが当たり普段食べないような味付け（アボカド×韓国料理）にチャレンジしてみました

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 乾燥あおさ 大さじ1
  3. えのき 1袋
  4. 料理酒 大さじ1
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エノキを一口大に切って酒を回し入れレンジでチン
    600wで1分半

  2. 2

    アボカドを半分に切り種をくり抜く
    実はティースプーンで一口大にくり抜く

  3. 3

    ボウルにアボカド・エノキ・あおさと☆印の調味料を入れさっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    2でくり抜いたアボカドの器に盛り付けたらできあがり

コツ・ポイント

乾燥あおさは水で戻さずにそのまま使います
楽チンな上に調味料も染み込むし、他の素材から出てくる水分も吸ってくれるので一石二鳥

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riemulu
riemulu @cook_40091075
2015/08/31 08:12に公開
元々食べることが大好きで、独身時代は毎晩食べ歩いてました。結婚したらそうも行かず（笑）、おうちごはんに幸せを感じる毎日です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841007
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