バーニャカウダをアンチョビを塩麹に変えて作って見ました。野菜はもちろん、バケットにも合います。ワインのお共にどうぞ。

このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べれるバーニャカウダが好きなのですが、子供がアンチョビの臭いを嫌がるので、塩麹を使って作ったら、喜んで食べるようになりました。野菜だけでなく、バケットにもとっても合います。