スナップエンドウのヘタ＆筋を取って、熱湯で塩茹でする。
茹であがったらザルにとって水気をきる。

もろみ味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。

茹で上がったスナップエンドウを半分に切る。
面倒な場合は省いてもOK。

【２】にスナップエンドウを入れ、和えて出来上がり。