作り方
- 1
ピーマンはへた、種をとり細切りにする
- 2
ごま油を熱したフライパンでピーマンを炒める
- 3
ほんだし、オイスターソースを加え全体的に混ぜたら火を止め、仕上げにかつおぶしをまぶせば出来上がり!
コツ・ポイント
強火でささっと炒めればシャキシャキピーマンがおいしい☆弱~中火でゆっくりめで炒めてくたっとなってもそれはそれで美味しいです★
炒めるとけっこうかさが減るので私はこの倍量で作ることが多いです。
調味料等はお好みで調節してください。
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